Салат с стручковой фасолью рецепт с


Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с


Салат из стручковой фасоли с тунцом и яйцом Опубликовано 08.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
На ужин диетологи рекомендуют есть белковую пищу с овощами, богатыми клетчаткой. Салат с тунцом и стручковой фасолью, рецепт с фото которого я предлагаю в этот раз, есть и растительные, и животные белки, а так же клетчатка. То есть этот салат можно с уверенностью назвать полезным и насыщающим.
Кроме того, он еще и очень вкусный, ведь стручковая фасоли идеально сочетается с тунцом.
Фасоль нужно предварительно сварить в подсоленной воде, это займет 10 минут, как и варка яйца вкрутую. Затем салат готовится в считанные минуты. Майонез лучше использовать домашний либо заправить салат сметаной с горчицей.
Ингредиенты:
- 100 гр стручковой фасоли,
- 1 вареное яйцо,
- 30гр. консервированного тунца,
- 1 ст.л. майонеза,
- соль по вкусу,
- черный перец по вкусу.

промываем фасоль
Стручковую фасоль промываем в проточной воде. Разогреваем в кастрюльке воду.
отвариваем фасоль
Солим воду и опускаем в кипяток целые стручки фасоли. Варим их в течение 10 минут. Затем воду сливаем и сразу же заливаем фасоль холодной (а лучше ледяной) водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет стручков.
режем фасоль
Остуженную таким образом фасоль разрежем по диагонали на кусочки длиной 2-3 см. Отрежем жесткие кончики. Выкладываем нарезанную фасоль в миску.
варим яйцо
Вареное яйцо сварим так же в течении 10 минут, но отдельно от фасоли. Остудим, почистим от скорлупы. С консервированного тунца сольем масло.
добавляем яйцо и тунец
Добавляем к фасоли яйцо, нарезанное кубиками, и тунец, размятый вилкой не очень мелко, чтобы в салате чувствовались его кусочки. Солим, перчим и перемешиваем.
заправляем салат
Заправляем салат домашним майонезом, перемешиваем. Вместо майонеза можно сделать сметанный соус с горчицей, чесноком, любыми специями на ваш вкус.


подаем салат
Этот салат с консервированным тунцом, фасолью и яйцом можно подавать сразу после приготовления, либо дать ему настояться в холодильнике в течение 15 минут и подавать охлажденным. Хранить заправленный майонезом салат с тунцом нельзя, поэтому лучше готовить его небольшими порциями.
Так же посмотрите и другие .
Источник: http://namenu.ru/7758/Salat_iz_struchkovoj_fasoli_s_tuncom_i_yajcom/



Салат с стручковой фасолью рецепт с фото



Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с

Салат с стручковой фасолью рецепт с