Как приготовить клецки с


Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Картофель - 750 г
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Фарш мясной - 180 г
Лук репчатый - 150 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный горошек - 5 шт.

  • На 3 человек
  • 121 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 15.02.2016 / 18.02.2016
  • 130 просмотров за 30 дней
  • 28 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сытный и вкусный обед - это залог хорошего настроения для каждого из нас. Предлагаю угостить своих родных аппетитными и очень вкусными картофельными клецками с мясом. Мясо можно использовать любое, на ваше усмотрение. Если покупаете мясо, предварительно измельчите в мясорубке, или купите готовый фарш.


Для приготовления картофельных клецек с мясом возьмите такие продукты.

Ингредиенты для вкусных картофельных клецек с мясом


Картофель тщательно промойте и очистите от кожицы. Очистите луковицу. Измельчите лук и картошку на самой маленькой тёрке.

Натереть картофель и лук на терке


Откиньте картофельную массу на марлю и тщательно отожмите сок. Сок перелейте в стакан и оставьте, чтобы на дно осел крахмал.

Положить картофельную массу на марлю


К картофельной массе добавьте куриное яйцо, пшеничную муку, соль, молотый перец. Слейте аккуратно жидкость с сока, а крахмал добавьте к картофелю. Всё тщательно перемешайте до однородности.

Добавить муку и яйцо


К фаршу добавьте соль и молотый перец. Перемешайте.

Всыпать в фарш специи и соль


Возьмите немного картофельной массы и сформируйте лепешку. В центр уложите мясной шарик. Защипните края и сформируйте шар размером чуть больше грецкого ореха. Смотрите, чтобы не было трещин, так как при варке клёцки могут развалиться.

Завернуть в картофельную массу шарик из фарша


В сотейнике или кастрюльке вскипятите воду с лавровым листом и перцем горошком. Немного подсолите. Кастрюлька должна быть не маленькой, чтобы клецки свободно плавали при варке. Опустите шарики в кипящую воду. Вода должна постоянно кипеть, не сильно. Варите картофельные клецки с мясом на умеренном огне 25-30 минут.

Положить шарики в воду со специями


Извлеките шумовкой на блюдо. Клецки готовы.

Рецепт картофельных клецек с мясом


Подайте со сметаной, чесночным соусом. Приятного аппетита!

Фото картофельных клецек с мясом

Другие рецепты картофельных клецок

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Картофельные ньокки с базиликом

Клецки для супа

Картофельные клецки

Клецки картофельные с мясом

Картофель, запеченный в духовке с курицей

Бигус из свежей капусты со свининой

Капуста с мясом и грибами в мультиварке

Стейк из говядины в мультиварке


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8024



Как приготовить клецки с фото



Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с

Как приготовить клецки с