Как приготовить голубцы из виноградных листьев с


Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с



1 из

  • Фото рецепта: Долма (Голубцы в виноградных листьях)

Голубцы в виноградных листьях это блюдо еще называют "Долма". Виноградные листья придают неповторимый вкус этому блюду.

N

Автор рецепта:

12 уже приготовили

Ингредиенты
Порций: 10 

  • 400 г свинины или говядины
  • 300 г лука
  • 150 г моркови
  • 3 помидора
  • 180 г риса
  • 25-30 виноградных листьев
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец
  • зелень

Способ приготовления
Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч30мин 

  1. Мясо порезать маленькими кубиками, и обжарить на большом огне 5 минут.
  2. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной на терке.
  3. Потушить половину порезанного лука с половиной морковки.
  4. Рис замочить в кипятке на 5 минут.
  5. Помидоры натереть на мелкой терке.
  6. Смешать мясо, рис, тушенную морковь с луком, и сырую морковь с луком, помидоры, посолить, поперчить. Зелень мелко порезать и добавить в фарш.
  7. Виноградные листья промыть и опустить в кипяток на 3-5 минут.
  8. На широкую часть виноградного листа положить 1 десертную ложку рисового фарша и свернуть конвертиком.
  9. Дно казанка выстелить виноградными листьями, а сверху плотно уложить голубцы. Накрыть голубцы перевернутой тарелкой, чтобы они не всплыли.
  10. Вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить томатную пасту, перемешать и залить голубцы, так чтоб они были покрыты водой. Духовкуу разогреть до 150 С, поставить казанок на 40 минут, затем уменьшить температуру до 110 С и томить еще 20 минут.
  11. Готовые голубцы подавать со сметаной.

Похожие рецепты

  • Голубцы в виноградных листьях (долма)

    Голубцы в виноградных листьях (долма)

  • Плов с говядиной в мультиварке

    Плов с говядиной в мультиварке

  • Голубцы с мясом и рисом

    Голубцы с мясом и рисом

  • Перец фаршированный в мультиварке

    Перец фаршированный в мультиварке

  • "Каприс" (блюдо в мантоварке)

    "Каприс" (блюдо в мантоварке)

  • Виноградные листья в банках

    Виноградные листья в банках

  • Рис с тефтельками и овощами в мультиварке

    Рис с тефтельками и овощами в мультиварке

  • Голубцы в духовке

    Голубцы в духовке

  • Рис с фаршем

    Рис с фаршем

  • Пловчик в мультиварке

    Пловчик в мультиварке

  • Голубцы в мультиварке

    Голубцы в мультиварке

  • Долма с виноградным листом

    Долма с виноградным листом

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(0)

Отзывы (на русском) к рецепту: Долма (Голубцы в виноградных листьях) (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Долма

    Долма

    8 рецептов

  • Виноградные листья

    Виноградные листья

    9 рецептов

  • Голубцы

    Голубцы

    33 рецепта

  • Рис с мясом

    Рис с мясом

    38 рецептов

  • Рис

    Рис

    423 рецепта

  • Вторые мясные блюда

    Вторые мясные блюда

    468 рецептов

  • Говядина

    Говядина

    769 рецептов

  • Крупа

    Крупа

    782 рецепта

  • Вторые блюда

    Вторые блюда

    3410 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4327 рецептов

Похожие рецепты

  • Голубцы в виноградных листьях (долма)

    Голубцы в виноградных листьях (долма)

  • Перец фаршированный в мультиварке

    Перец фаршированный в мультиварке

  • Виноградные листья в банках

    Виноградные листья в банках

Коллекции рецептов:

  • Долма

    Долма

    8 рецептов

  • Виноградные листья

    Виноградные листья

    9 рецептов

  • Голубцы

    Голубцы

    33 рецепта

  • Рис с мясом

    Рис с мясом

    38 рецептов

  • Рис

    Рис

    423 рецепта

  • Вторые мясные блюда

    Вторые мясные блюда

    468 рецептов

  • Говядина

    Говядина

    769 рецептов

  • Крупа

    Крупа

    782 рецепта

  • Вторые блюда

    Вторые блюда

    3410 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4327 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/9578/-------------------------------------.aspx



Как приготовить голубцы из виноградных листьев с фото



Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с

Как приготовить голубцы из виноградных листьев с